四季豆怎么切丝炒

四季豆可以洗干净后斜着切成丝，也可以先切成段然后竖着切成丝，切成丝后要放在锅里用开水焯一下捞出，准备好蒜末，生姜，小米椒等放油锅里炒熟就好。