猪黄喉有什么营养价值

黄喉是猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，是四川火锅里的一种食物，吃起来非常的爽脆。黄喉中含有丰富的营养，经常食用，可以促进身体的生长发育，非常适合青少年食用，对青少年的发育很有好处。

黄喉中含有铁元素，可以促进血红蛋白的再生，能够补血，预防缺铁性贫血，还可以增强抗病能力，提高机体免疫力，能够滋补强身。