山竹里面的黄色和透明的还能吃吗

视情况而定。山竹中含有丰富的糖分、膳食纤维等营养物质，食用后对人体有诸多好处，一般如果山竹是在冰箱里冷冻而出现果肉变透明的情况，则可以继续食用。

但如果是因为在室温下放置时间长导致的山竹果肉变透明了，则不能吃，因为此时的山竹果肉会开始出现变质的情况。