用料：淀粉小半包、白糖2勺、盐1小勺、番茄酱5勺、黑胡椒盐1勺、料酒1勺、鸡蛋1个、里脊肉1条、白芝麻少许
做法步骤
步骤 1
买一条猪里脊肉
步骤 2
切断
步骤 3
顺着肉的纹理切成薄片，我只用了半条，用刀背敲下
步骤 4
放清水中清洗
步骤 5
腌制，蛋液，淀粉少许，黑胡椒粉少许，盐一小勺，料酒少许，食用油少许，抓拌均匀，静置一会
步骤 6
准备好淀粉
步骤 7
将肉片两面都裹上淀粉
步骤 8
下油锅炸肉片
步骤 9
炸好之后，复炸一遍
步骤 10
锅中留底油，番茄酱白糖，翻炒，加入水淀粉继续煮，到起小泡泡
步骤 11
放入炸好的肉片继续翻炒
步骤 12
出锅 撒上白芝麻
