蒜泥烧茄子条的家常做法

食材用料：茄子 250g，食盐 5g，酱油 7ml，醋 12ml，调和油 20ml，糖 4g

做法步骤：

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首先将细长茄子一个洗净。

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接着切成长条。

3/8

然后将蒜蓉准备好。

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接下来调好的料汁儿，盐半勺，糖一勺，酱油1勺半，醋3勺。

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紧接着将油热放入茄子煸炒至表皮变软。

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其次放入料汁儿，搅匀。

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再次盖盖儿焖半分钟。

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最后放入蒜蓉翻炒一下，出锅。