泡发的木耳焯水后隔夜能吃吗

木耳焯水后在低温保存条件下隔夜是可以吃的。

干燥的木耳经过泡发焯水后，其表面细菌已被高温杀死，这时将其密封保存到冰箱的冷藏室，可以延长木耳的食用时间，能够保存大约两天。