客家藤茶是什么茶

藤茶是一种由藤本植物制作出来的茶饮，不属于六大茶类，其学名为显齿蛇葡萄，主要产自湖北省恩施来凤县，名字由茶圣陆羽所起，外形像葡萄藤，以制茶方式制作，可以冲泡或煮水喝，藤茶这个名字由茶圣陆羽所起，一直沿用至今。

外形像葡萄藤一样，以制茶的方式来制作，可以泡着喝，也可以煮水来喝，口感先苦后甜，初喝时微微发苦，但很快便能回甘，整个咽喉都有甜甜的感觉，非常舒服。先苦后甜。