材料
主料:鸡翅根10个、干香菇10朵、胡萝卜1根;
辅料:油适量、糖1勺、料酒适量、姜适量、酱油适量、热水适量、盐适量
香菇炖鸡根
1
准备食材,干香菇用热水泡
2
胡萝卜切片,香菇切片,姜切片
3
凉油加入一勺糖炒到棕色,能闻到糖的味道
4
加入翅根翻炒上色
5
倒入适量料酒翻炒
6
加入姜片翻炒
7
倒入适量酱油翻炒
8
倒入香菇翻炒
9
倒入胡萝卜翻炒
10
加入开水
末过食材
11
水开后盖盖儿炖20分钟
12
加入适量盐
13
大火收汁即可出锅
材料
主料:鸡翅根10个、干香菇10朵、胡萝卜1根;
辅料:油适量、糖1勺、料酒适量、姜适量、酱油适量、热水适量、盐适量
香菇炖鸡根
1
准备食材,干香菇用热水泡
2
胡萝卜切片,香菇切片,姜切片
3
凉油加入一勺糖炒到棕色,能闻到糖的味道
4
加入翅根翻炒上色
5
倒入适量料酒翻炒
6
加入姜片翻炒
7
倒入适量酱油翻炒
8
倒入香菇翻炒
9
倒入胡萝卜翻炒
10
加入开水
末过食材
11
水开后盖盖儿炖20分钟
12
加入适量盐
13
大火收汁即可出锅