东北大头菜辣椒芹菜咸菜的做法

第一步：芹菜清洗干净，切成小段第二步：锅中放水，把芹菜根的部位先放水中，煮一下，水开之后，过了二分钟，把其他芹菜放入锅中，煮沸，过了二分钟左右，全部都拿出放入到冷水中浸泡一下

步骤2/3

酱汁部分：把白糖，蚝油，盐，陈醋，酱油，在放一碗水，一起放到锅里，煮沸，放入辣椒和大蒜（辣椒切段，大蒜切片），之后一起煮二分钟左右，放凉备用

最后一步

把煮好的芹菜拧干水分，放到容器里面（容器需要把水擦干），把酱料凉了之后放到容器里，腌一宿，之后就可以放到冰箱里，慢慢吃吧！美味呦！