原料
陈川粉 (1盒 )
糖 (1茶匙 )
生粉 (少许)
胡椒粉 (少许)
生抽 (2汤匙 )
蒜蓉豆豉酱 (1汤匙)
排骨 (半磅 )
做法
1.排骨剁小块,拌入1汤匙蒜蓉豆豉酱。
2.加入糖1茶匙增加口感。
3.胡椒粉少许去肉燥味。
4.加入生抽2汤匙,加点油锁住水份,生粉少许拌匀腌20分钟。
5.陈川粉最好是一片片撒开放入碟中。
6.陈川粉的面上摆放排骨。
7.隔水蒸20分钟即可。出锅后按个人喜欢可以淋点生抽或是麻油。
原料
陈川粉 (1盒 )
糖 (1茶匙 )
生粉 (少许)
胡椒粉 (少许)
生抽 (2汤匙 )
蒜蓉豆豉酱 (1汤匙)
排骨 (半磅 )
做法
1.排骨剁小块,拌入1汤匙蒜蓉豆豉酱。
2.加入糖1茶匙增加口感。
3.胡椒粉少许去肉燥味。
4.加入生抽2汤匙,加点油锁住水份,生粉少许拌匀腌20分钟。
5.陈川粉最好是一片片撒开放入碟中。
6.陈川粉的面上摆放排骨。
7.隔水蒸20分钟即可。出锅后按个人喜欢可以淋点生抽或是麻油。