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用小苏打怎么发面 按照多少比例加入

用小苏打怎么发面 按照多少比例加入

更新时间:2023-09-16 00:27:18

用小苏打怎么发面 按照多少比例加入

答10比3的比例

1. 将小苏打倒入面粉中,加适量水和面。

2. 一斤面粉放三两小苏打,即10比3的比例,揉15分钟,和成面团。

3. 在面团的表面用保鲜膜包裹起来,放在温度为30度左右的地方,放40分钟。

4. 面发好后取出来,揉好后即可将其搓成一个长条,切出大小均匀的面剂...

5. 把馒头生胚放在笼屉上,底下铺上一层湿一点的笼布。

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