步骤/方式1
小鱼干放2勺生抽,2勺料酒和2勺醋一起搅拌均匀,腌制30分钟。
步骤/方式2
小米辣和线椒切斜刀,尖椒切丝,蒜拍扁,葱切段。
步骤/方式3
热锅下稍微多点油,下小鱼干中小火炸三分钟左右
步骤/方式4
鱼干捞出,沥干油备用。
步骤/方式5
再次热锅下油,放所有的配料下去炒香,多次少量加水炒香。
步骤/方式6
倒入鱼干,稍微炒一下,加入一勺清水,中小火焖两分钟。
步骤/方式7
加入葱花炒匀,起锅
步骤/方式1
小鱼干放2勺生抽,2勺料酒和2勺醋一起搅拌均匀,腌制30分钟。
步骤/方式2
小米辣和线椒切斜刀,尖椒切丝,蒜拍扁,葱切段。
步骤/方式3
热锅下稍微多点油,下小鱼干中小火炸三分钟左右
步骤/方式4
鱼干捞出,沥干油备用。
步骤/方式5
再次热锅下油,放所有的配料下去炒香,多次少量加水炒香。
步骤/方式6
倒入鱼干,稍微炒一下,加入一勺清水,中小火焖两分钟。
步骤/方式7
加入葱花炒匀,起锅