明虾炖豆腐汤做法

材料

材料:豆腐300克、虾仁40克、枸杞30克

调料:料酒、酱油、盐、葱花、淀粉各适量

做法

1.将虾仁和枸杞洗净，豆腐切成小块。

2.将料酒、葱花、盐、酱油和淀粉调制成芡汁。

3.先用旺火快炒虾仁，再将豆腐和枸杞放入，然后加水，水开后，改用小火炖煮30分钟。出锅前倒入调制好的芡汁，再煮几分钟即可