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山东鲁菜泰斗谁最厉害

山东鲁菜泰斗谁最厉害

更新时间:2023-06-30 09:27:10

山东鲁菜泰斗谁最厉害

崔义清:国家高级烹饪技师、中国鲁菜特级大师,曾在济南的三大鲁菜名店“聚丰德”“汇泉楼”“燕喜堂”任主厨,系统而又踏实地继承并发扬了鲁菜的正宗技法,逐步形成了自己独特的厨艺风格;擅长烹调、站灶掌勺功底深厚、注重火候、精于调味和吊汤。

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