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广西博白酸芒果的做法

广西博白酸芒果的做法

更新时间:2023-06-27 06:45:15

广西博白酸芒果的做法

用料

芒果 适量

盐 适量

白醋 适量

冰糖 适量

辣椒粉 适量

做法步骤

步骤 1

酸芒果的材料有:青芒果、精盐、白糖、白醋、辣椒粉 选用核还没有硬的青芒果,将青芒果去核带皮切成块,带皮芒果的味道更加浓,切成块状吃起来更脆更爽口

步骤 2

第二步:在切成块的芒果块中加入盐拌匀,腌制一个小时左右,给芒果杀青,使其出苦水

步骤 3

倒出苦水,用凉开水冲洗腌好的芒果块,充分沥干水分

步骤 4

加入根据个人口味加入适量的白糖、白醋和辣椒粉充分拌匀即可使用,放入冰箱冷藏片刻会更加爽脆哦!

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