牛肉粥的做法

主料：牛肉半斤，菠菜适量

辅料：生姜适量，香菜适量

调料：盐适量，油适量，生抽适量，淀粉适量

做法：

1. 锅里先淘米，加适量水煮粥。

2. 牛肉切片，加淀粉，盐油，酱油腌制好。

3. 菠菜洗净焯一下水，捞出沥干。

4. 用手挤出多余水分，切碎，姜和香菜也切碎备用。

5. 粥米煮到8分熟后，倒入牛肉，姜丝煮8分钟左右。

6. 加入菠菜，香菜和盐拌匀即可。