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螃蟹发臭怎么回事

螃蟹发臭怎么回事

更新时间:2023-06-28 11:37:30

螃蟹发臭怎么回事

 可能已经购买了死蟹或即将死亡的螃蟹。当螃蟹快死了或死后,细菌会分解螃蟹中的蛋白质,并散发出臭味。 选择螃蟹时,您应该选择活蟹。活蟹更美味,更健康。购买后进行清洁也是非常关键的一步。 您可以先用清水洗净,然后放少量香油,因为麻油会使螃蟹吐出更多的泥沙。

将葱和姜切碎,待用,将葱和姜放入锅中,将螃蟹放入锅中,点火后稍微煮沸,以除去一些杂质和油泥。

取出刚刚蒸好的蒸好的蟹,然后将蟹放在蒸笼上。 将准备好的葱和姜放到螃蟹上,以更好地去除螃蟹的腥味。将它们在锅上蒸约10分钟。 

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