当前位置:首页>维修大全>综合>

怎样煮绿豆粥颜色才绿

怎样煮绿豆粥颜色才绿

更新时间:2023-09-11 19:46:23

怎样煮绿豆粥颜色才绿

大多数人煮绿豆汤,都会先浸泡后放入冷水锅中,大火烧开后小火长时间煮焖,像这样煮出来的豆汤便会呈浑浊的灰黄色,合理的煮法应该是:首先把干绿豆清洗干净、沥干水。锅中加水,水量略多干绿豆,烧开后放入绿豆,继续大火煮,煮到水将干时,加入滚开水,盖严锅盖,煮20分钟,此时绿豆已开花。在把浮于面上的豆皮捞去,再煮15分钟,豆就酥烂了这样,绿豆汤就汤清豆绿,没有腻糊味。

更多栏目