主料:面粉适量
辅料:糖适量 油适量
炸面筋的做法步骤
1.在盆内备好面粉加糖拌匀。
2.再加清水反复揉成光滑面团。找一大盆,装半盆水,把面团放入水中用手反复揉搓,揉出面团中面粉,揉搓剩余的一块就是面筋。
3.把面筋放入盘中,蒸锅内加水,放入面筋,蒸30分钟。
4.蒸熟的面筋放冷却。
5.冷却后面筋切片。
6.放进热油锅里,炸至2面金黄。
7.炸香炸脆即可。
主料:面粉适量
辅料:糖适量 油适量
炸面筋的做法步骤
1.在盆内备好面粉加糖拌匀。
2.再加清水反复揉成光滑面团。找一大盆,装半盆水,把面团放入水中用手反复揉搓,揉出面团中面粉,揉搓剩余的一块就是面筋。
3.把面筋放入盘中,蒸锅内加水,放入面筋,蒸30分钟。
4.蒸熟的面筋放冷却。
5.冷却后面筋切片。
6.放进热油锅里,炸至2面金黄。
7.炸香炸脆即可。