好喝，做法如下
1，首先要准备先把马兰头一定要在锅里面焯水，焯好水之后，把马兰头里面的水分全部给拧干，接着把马龙头全部切碎。
2，起锅烧油，最好是食用橄榄油，油热之后，把切碎的马兰头放进去，稍微再炒几下，然后就可以拿出来放到一边备用。
3，在锅里面重新放入一些橄榄油，然后放入一些豆瓣酱继续去煸炒，煸炒一分钟左右，加入适量的清水。准备一块豆腐在豆腐上面用刀稍微的划几下，这样其实可以更加入味一些。
4，接着用大火去烧水，烧开之后我们把刚刚画好的豆腐全部放入锅里面，直接调成小火炖2~3分钟左右。接着在里面加入适量的食用盐
4，一然后直接把煸炒好的马兰头放到锅中，并且用勺子搅拌几下，接着我们就可以直接出锅了，出锅之后可以在上面撒上一些红椒
