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马兰头烧汤要焯水吗
马兰头烧汤要焯水吗
更新时间:2023-09-17 00:20:11
通常制作马兰头烧汤时,需要先将马兰头焯水以去除草味和杂质。焯水可以让马兰头的口感更加鲜美,同时去除草味和污物。但如果购买的马兰头比较新鲜,或者是在农村采摘的本地马兰头,草味不够明显,也可以省略此步骤。
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