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做肉包子教程全过程

做肉包子教程全过程

更新时间:2023-09-10 18:35:30

做肉包子教程全过程

步骤/方式1

取来500克高精面粉,放入5克酵母,10克白糖,少量多次的加水搅拌。

步骤/方式2

把面揉成软一点的面团,保鲜膜包起来醒发变大

步骤/方式3

锅中倒入少许纯净水,加入少量花椒,烧开熬水

步骤/方式4

过滤掉花椒粒,留下汤汁备用

步骤/方式5

生肉剁成馅,大葱生姜切碎,将肉馅和葱姜混合到一起

步骤/方式6

用刀将肉馅和葱姜剁在一起,装盘备用

步骤/方式7

将盐,生抽,老抽,耗油等调料倒入肉馅中,将调料充分搅拌均匀

步骤/方式8

将备用的花椒树少量多次的加入肉馅中,在搅拌均匀备用

步骤/方式9

将醒发过的面团,排气,搓成长条,切成均匀小面团,将小面团擀成圆饼

步骤/方式10

在面饼中放入肉馅,包成包子

步骤/方式11

上蒸屉蒸25分钟即可

步骤/方式12

25分钟后打开就看到蒸熟的肉包子,即可食用

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