椰浆年糕的配方
糯米粉 2杯（200ml的量杯）
粘米粉 1杯
椰浆 2杯（400ml）
糖 3/4杯
食用油 少许
椰浆年糕的做法步骤
第1步.糯米粉和粘米粉混合在一起备用。
第2步.椰浆加热到80度左右，加入所有的糖搅拌融化后关火。

第3步.把加热后的甜椰浆缓缓倒入备好的混合粉中，同时用打蛋器轻轻搅打均匀。最后成顺滑无颗粒的面糊即可。
第4步.容器内刷少许油，面糊装入容器，上锅蒸，上汽计时蒸45分钟，蒸熟蒸透，中间不要取出。
第5步.蒸好冷却即食，吃不完可用保鲜膜密封包裹放冰箱冷藏保存。不会变硬。
