潮汕咸粿的做法和配方

做法 

步骤1

粘米粉先用温开水和面，揉成面团的样子。揉差不多10分钟，这样吃起来才有弹性。稍放片刻，再用温开水把面和成浆。

步骤 2

模具洗干净，上锅蒸热。

步骤 3

把粉浆均匀的倒入模具里

步骤 4

猛火蒸5分钟，蒸完快速开盖，让它冷却。

步骤 5

菜脯丁加入油，一点辣椒，一点点白糖慢慢熬。熬到入味了，再淋在咸水粿上面。

步骤 6

个人比较喜欢重口味，菜脯加得有点多哈。