原料
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手擀面 (500g)
茴香 (一把)
鸡蛋 1个
西红柿 1个
香菇 两朵
豆干 两片
豆瓣酱 100g
香菜 两根
1/切好西红柿两片，茴香洗干净，豆干切块。
2/香菇切块备用。
3/锅内少许油，放入豆干炸至紧绷，放入豆瓣酱炸透，然后盛入碗中。
4/锅内少许油，炒入香菇。
5/放入老汤，汤开后，切开茴香放入锅内，剩余两根一会装饰用。
6另起一锅煮面，面好后盛入碗内，浇入刚做好的汤，然后装饰，用一半鸡蛋，一片西红柿，一个香菇切成花，两根茴香放在边上，茴香打卤面就好了。
7.美味又好吃的茴香汤面的家常做法完成开吃了。
