芥末汁放酱油还是放醋都可以,取决于个人口味,一般放酱油比较多。芥末汁是用芥末粉加适量温开水、酱油、蚝油、醋等调制而成的。芥末汁含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素。
芥末,又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分绿芥末和黄芥末两种,黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成,绿芥末源于欧洲,是用辣根制造。
芥末汁放酱油还是放醋都可以,取决于个人口味,一般放酱油比较多。芥末汁是用芥末粉加适量温开水、酱油、蚝油、醋等调制而成的。芥末汁含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素。
芥末,又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分绿芥末和黄芥末两种,黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成,绿芥末源于欧洲,是用辣根制造。