线瓠子做法

原料：瓠子 (200克)

五花肉 (100克)

盐 (10克)

油 (10克)

老抽 10克

蒜 10克

葱 10克

步骤

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准备好所有食材，首先将肥瘦肉分开切薄片，瓠子去皮洗净切厚片，锅内倒入适量油开中火烧热后，放入肥肉片炼出油脂。

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然后再放入瘦肉片翻炒至变色，倒入老抽再次翻炒均匀。

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接下来倒入瓠子块翻炒，撒上盐。

4/6

然后将蒜末翻炒均匀。

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接下来再转小火盖上锅盖焖煮，期间翻炒几次。

6/6

最后等水份干了，瓠子软烂了，撒上葱花即可关火出锅装盘啦，开始享用。