用料
高筋面粉 300克
酵母 3克
牛奶 160克
盐 3克
细砂糖 70克
鸡蛋 1个
黄油 30克
芝麻酱 适量
芝麻酱面包的做法
1、把除了黄油的所有材料放入厨师机，揉成面团。
将室温软化的黄油加入面团，继续揉到出膜。
放入盆中加盖保鲜膜，发酵到2倍大。手指沾面粉戳洞不会回缩即可。
取出面团，均匀分成四份，盖上湿布或保鲜膜，松弛10分钟。
取一个面团擀成长方形。刷上一层芝麻酱，周边空出一点不要涂满。
卷起，成细长条。用锋利的刀从中间切开，顶端留2厘米不要切断。
像编辫子一样，两边交错，最后尾部捏紧。
进行二次发酵到2倍大。
烤箱预热170℃中层上下火，烤25-30分钟。
