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炖牛肉的做法是什么

炖牛肉的做法是什么

更新时间:2023-06-28 03:25:24

炖牛肉的做法是什么

简单的炖牛肉做法:

材料:牛肉:2000克鲜姜:1块八角:2颗白蔻:4粒桂皮:2小块香叶:4片花椒:适量盐:适量红烧酱油:适量步骤:

1、牛肉洗净。

2、把洗净的牛肉切成2、3厘米的大块。

3、入凉水锅,可以将内部的血水逼出来,煮开后撇去浮沫。

4、将香料准备好,种类和数量可以调整。

5、待浮沫撇得差不多时,加入香料,盖盖,小火慢慢焖炖。

6、待汤去掉一半时,可加入适量盐。

7、倒入红烧酱油,并翻拌均匀。

8、待汤汁收得差不多时,可夹起一块肉尝尝咸淡和成熟度,便可出锅。9、炖牛肉的成品。

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