冷餐会又称为冷食自助餐，菜品以冷食为主，但有时也备有少量的热餐。冷餐会要准备自助餐台，餐台上同时摆放着各种餐具，菜品、饮品都集中放在自助餐台上。
冷餐会礼仪
1.第一次取食物时，如果是用刀叉，应该用餐巾裹住刀叉，放在盘子的底部，用手夹住。第二次取食物时，将刀叉一并放到盘子上，用大拇指按住。
2
/6
2.按顺序取食，不要抢先。取食物的人过多时，也可以先取饮品。
3
/6
3.第一次取食物，最好多选几种，每样少取一点，对于自己不喜欢的，不要选取。盘子里的食物不要堆得过多，杯子里的饮料不要倒得过满，以免在走动过程中，食物从盘子中掉下来或饮料从杯子里溢出来，成为笑柄。
4
/6
4.凡是取入自己杯、盘中的食物，一定要饮用干净。
5
/6
5.遇到有骨、刺等异物时，可以放在盘子边上，也可以到服务台上再取一只干净的盘子使用。
6
/6
6.取菜时一定要注意用公共餐具，切不可用自己的刀叉(即使是干净的刀叉)取食物。
