1、用料:橄榄14颗、姜片4片、盐1勺、鸡精半勺、龙骨1斤、蜜枣1颗。
2、骨头洗干净后,冷水下锅焯水,然后拿出来清洗干净。
3、青橄榄切半。
4、砂锅放入骨头,青橄榄,姜片,蜜枣。
5、大火煮开后转小火煲一个半小时至两个小时,放盐鸡精调味即可出锅食用。