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家常蛋饺是怎么做的

家常蛋饺是怎么做的

更新时间:2023-09-12 12:02:22

家常蛋饺是怎么做的

用料:鸡蛋8枚,肉沫500克,马蹄8个,蒜叶适量,生姜适量,盐适量,香菇10朵, 味达美生抽 适量,味达美味极鲜酱油适量 ,食用油3勺,咸肥肉 1块

做法:

1.猪肉,马蹄,香菇,蒜叶和生姜放搅拌机里搅拌成肉沫

2.加入适量盐,味达美生抽和味极鲜酱油搅拌均匀

3.平底锅加热,放入小块咸肉抹锅底防止鸡蛋皮粘锅底

5.用勺子盛出一勺蛋液,边倒边旋转平底锅

5.小火微煎至鸡蛋液凝固,夹入适量肉馅

6.将一面蛋皮翻下对折,包裹着肉馅,两面微煎下

7.包好后小心夹入盘子中摆好

8.大火水蒸10分钟左右出锅

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