小藕尖的做法

食材清单

藕尖 500g 、 大蒜 1-2瓣 、 米醋 1小勺 、 盐 1勺

烹饪步骤

步骤1

将藕尖掰成三厘米左右长，放入水中，拿一根筷子，顺时针逆时针搅，搅一会儿就会有很多藕丝，大概搅两三分钟就好，可一直放水中，避免变黑！大蒜拍碎切小。

最后一步

步骤2

锅中热油，倒入大蒜和藕尖，翻炒20秒，加入几滴醋，继续翻炒，加盐，再翻炒50秒左右，盛出即可