丹桂和金桂气味不一样就有着不同的用处 丹桂比金桂的香更

对的。

丹桂的花香气浓郁，花色呈大红色，适合做各种酱类，例如桂花蜜，桂花糕之类的。

金桂是老品种，也是很香的一款桂花。但是比起丹桂，香气就有点不行了。一般用金桂的花来做桂花茶的比较多，冲泡喝。当然金桂也可以做桂花蜜，桂花糕，和其他的一些腌渍类糕点馅料。