炒猪肚要先煮熟吗 还是焯一下水就可以 如果是要煮多长时间求答案

先煮熟在炒：原因、这样炒出的猪肚口感嫩。爆炒的猪肚口感老。在烹饪上猪肚是不能在没有熟的时候爆炒。煮熟时间两小时！注：不能用高压锅煮猪肚！