水萝卜干了能吃吗

能吃

只要没有腐烂霉变就还可以食用，仅是水分和一些营养损失但并非完全损失。一种方法，直接做成萝卜干腌制成咸菜；一种是切成丝与白菜、豆腐、海带、肉类等（根据个人喜好）做成大锅菜；再一种就是剁碎掺入肉末和其他菜盘成馅儿，包饺子或包子，以前在家里时，我们经常这样吃。