食材:猪肉,淀粉,鸡蛋,姜,葱,盐,鸡精,料酒,白胡椒粉
做法步骤:
1、猪肉让卖肉的老板帮忙剁好,拿回家放碗里,加入2个鸡蛋,盐,鸡精,姜,葱,水淀粉,料酒,白胡椒粉,用筷子朝着一个方向搅拌均匀
2、把豌豆尖清洗干净,放碗中备用
3、锅中放适量的水,烧开后,手上沾水后,把肉馅挤成丸子,下锅煮5分钟
4、5分钟后,圆子浮起,再放入豌豆尖
5、加入盐调味,出锅。
食材:猪肉,淀粉,鸡蛋,姜,葱,盐,鸡精,料酒,白胡椒粉
做法步骤:
1、猪肉让卖肉的老板帮忙剁好,拿回家放碗里,加入2个鸡蛋,盐,鸡精,姜,葱,水淀粉,料酒,白胡椒粉,用筷子朝着一个方向搅拌均匀
2、把豌豆尖清洗干净,放碗中备用
3、锅中放适量的水,烧开后,手上沾水后,把肉馅挤成丸子,下锅煮5分钟
4、5分钟后,圆子浮起,再放入豌豆尖
5、加入盐调味,出锅。