榴莲核煲牛肉的做法

1. 准备食材：焯水的牛肉、榴莲白瓤核。

2. 大蒸锅烧开水，先把牛肉、榴莲核、参、枸杞、山楂一起下锅，滴几滴香醋，清蒸3个小时。

3. 再把榴莲白瓤，胡萝卜，红枣倒进去清蒸，蒸半个小时汤浓时加入盐，鸡精、黑胡椒调味即可。