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凉拌西葫芦家庭版

凉拌西葫芦家庭版

更新时间:2023-06-24 12:01:47

凉拌西葫芦家庭版

准备原料:

西葫芦 (350克)、小米辣 5克

大蒜籽 5克、酱油 10ml、芝麻油 2ml、香醋 5ml

具体步骤

1/8

准备好食材,先把西葫芦切掉首尾备用。

2/8

再把西葫芦切成薄片,大蒜籽和小米辣都切碎。

3/8

把西葫芦切片放盐腌五分钟。

4/8

再用清水冲洗干净控水备用。

5/8

烧点开水,水开后把西葫芦焯水一分钟。

6/8

再把焯水的西葫芦用捞子捞出来放在盘子里,把小米辣放在上面。

7/8

起锅烧点热油,油热后关火,倒入少量酱油,把蒜末也放入。

8/8

最后把热油淋在西葫芦上,滴上几滴芝麻油和香醋,装盘即可。

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