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香辣小鱼块的做法

香辣小鱼块的做法

更新时间:2023-06-23 22:25:29

香辣小鱼块的做法

1、草鱼肉500克清洗干净,擦干水份斩成小块。

2、放入碗中,加盐、鸡精、胡椒粉、生抽抓匀掩制20分钟。

3、准备辅料:姜切粒、蒜切片、葱白切段、干辣椒切段、香辣酱一勺。

4、腌制好的鱼块撒上一层面粉。

5、入锅炸至金黄色。

6、炸好的鱼块盛出备用。

7、锅内加底油,下姜、蒜、葱白、红花椒、干辣椒小火炒香。

8、加入一勺香辣酱炒出香辣味。

9、倒入炸好的鱼块,加入葱段大火翻炒几下。

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