主料：面粉适量，肉馅适量，胡萝卜适量，冬笋适量
辅料：小葱适量
配料：油适量，盐适量
做法：
1.准备好所有食材，先和好面，醒20分钟。
2.这是拌好的肉馅，拌好后加适量盐、料酒，姜蒜末，少量淀粉拌匀
3.胡萝卜刨皮、冬笋剥好，切好笋丝、萝卜丝，葱末。
4.先炒冬笋丝，多炒一会，必须炒熟，除去涩味，加肉馅翻炒至变色。
5.加胡萝卜丝、葱末、适量盐翻拌均匀，萝卜丝微微变软即可。
6.面团揉好，取适量擀薄，多放点馅料，包好捏拢，依次做好，放在抹了油的盘子里。
7.平底锅里加适量油，将馅饼两面煎成金黄色。
8.加适量水，盖上锅盖焖上3-5分钟，水快要干了，揭开盖子再煎一会就可起锅了，盛出开始享用。
