主料
薏米 :100
红豆 :100
辅料
红枣 :5-6颗
枸杞 :10
具体步骤
第一步
1.准备好红豆和薏米各100g,用水淘干净,备用!
第二步
2.准备枸杞10g,红枣5-6颗洗净备用即可!喜欢吃甜的可以备用一点冰糖!
第三步
3.红豆和薏米小火炒制(无需加油),不断用铲刀翻转!
第四步
4.大约炒制25-30分钟,薏米变焦黄色即可出锅备用!
第五步
5.把炒制好的红豆和薏米,以及备用的红枣枸杞冰糖一起放入打粉机!,打成细粉,反复过滤即可!
第六步
6.取50g的炒制好的粉,用60度左右的温开水直接冲泡就可以享用佳肴了!
烹饪技巧
1、一定要用小火炒制,大火容易造成外熟里生。2、根据口感可以适当加入白糖或者蜂蜜,个人喜欢加蜂蜜,更有口感。3、红豆薏米红枣枸杞粉可以当早餐,夜宵,办公室快速冲饮最佳食品。