对于生黄豆还是炒熟的黄豆做豆浆更香这个的问题 ,我认为炒熟的黄豆做豆浆更香 。因为生黄豆做豆浆之前,先要在清水中浸泡一晚 ,然后再放入破壁机中搅碎,烧开之后方可食用 ,会伴随一股豆腥味 。
炒熟的黄豆不仅不用浸泡 ,做成豆浆后也可直接食用,口感更纯,且没有豆腥味。
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