怎样炸黄豆酥脆

油酥黄豆能更酥脆的做法：1 黄豆泡一夜 2 放点香料用水煮一下（这样更好吃） ，捞出控一下水。3 油烧至六成热放入黄豆，炸制金黄色出锅，篦掉多余的油脂，晾凉。4 在晾凉后的黄豆上撒上适量的食盐，油酥黄豆放盐后会更酥脆注意：油温一定不能高，否则，黄豆里面还没有炸好，外面就已经烧糊了，吃起来就没有那股酥脆劲