螃蟹里面稀稀的黄色是螃蟹粪吗

螃蟹里面稀稀的黄色的不是螃蟹粪

是蟹黄是螃蟹营养最高的部位,也是最多人喜欢吃的食材,它不是螃蟹的屎,是螃蟹卵,母蟹的蟹黄是比较厚的,而公螃蟹只有在交配期间才会有蟹黄。

一般没有完全成熟的公螃蟹，在蒸熟之后就会看到有淡黄色的蟹黄，而且有时候还会是溏稀的，吃上去略苦；而完全成熟的公螃蟹，蒸熟后里面是乳白色的蟹膏。