西兰花和什么菜搭配好

西兰花的搭配食物：鳕鱼、平菇、金针菇

西兰花金针菇双拼做法：

材料：西兰花200g；金针菇100g；大蒜3瓣；盐8g；鸡精5g；老干妈1勺；麻油5ml；香油5ml；醋10ml 。

步骤：

1、将整个西兰花去叶去茎，切成小块。

2、锅中烧开水，放入西兰花。

3、将西兰花用水抄一下，之后用凉水洗两遍。

4、金针菇去除顶部，摘成条状，同西兰花一样，下水抄一遍。

5、将弄好的金针菇放在西兰花的顶部。

6、依次加入蒜蓉，盐，鸡精，醋，麻油，香油，老干妈。

7、成品就是这样。

8、搅拌一下，即可食用。