公共营养师是指掌握营养科学和营养学基础知识，从事公共营养健康服务工作的专业人员。主要从事以下工作：
1、开展公共营养教育宣传，传播营养健康知识，提高公众营养健康水平；
2、进行营养评估、设计膳食方案，协助患者、儿童、老人等需要的人群进行营养干预；
3、组织、实施学校营养改善计划，提高学生营养健康水平；
4、制定机构、企业、社区营养管理方案，提高员工、残障人士及社区居民的营养健康水平等。公共营养服务是营养学的一个重要领域，能为了提升国民的身体素质、减少疾病的发病率、降低医疗费用等方面发挥非常积极的作用。
