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茄子如何煮得烂又不变色
茄子如何煮得烂又不变色
更新时间:2023-09-17 16:54:34
煮茄子之前,茄子用食用盐水浸泡。浸泡过的茄子再用清水清洗干净,挤干水分再煮,这样煮出来的茄子不会变色,但是又软糯。茄子在挑选的时候要挑选外皮无破损、无异味、比较光滑的茄子
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