当前位置:首页>维修大全>综合>

清炖牛脚最正宗的做法

清炖牛脚最正宗的做法

更新时间:2023-09-21 22:37:37

清炖牛脚最正宗的做法

步骤1、准备牛脚750g、生姜适量、枸杞适量、红枣适量,将生姜切片,将处理干净的牛蹄放入冷水锅焯水,放入姜片、料酒烧开;

步骤2、捞出牛脚清洗干净,将牛脚放入砂锅中,加入没过食材的凉水,放入姜片、料酒、红枣,盖上锅盖大火烧开;

步骤3、转中小火烧2小时以上,中途水少了可加几次水;

步骤4、当牛脚炖至软烂时,放入洗净的枸杞、两勺食盐、胡椒粉搅匀即可出锅。

更多栏目