主料小麦面粉400g 辅料橄榄油适量葱1根盐适量胡椒粉适量水适量 步骤1.面粉加热水用筷子搅拌成棉絮状,再加一点冷水活成面团,用盖子盖上,醒30分钟2.葱切成细细的葱花3.取一块面揉到光滑面团,压扁4.用擀面杖擀成薄薄的圆饼5.刷一层橄榄油,撒上适量的盐抹匀6.均匀的撒上葱花、胡椒粉7.在四周切几刀,中间不要切断,依次折向中间8.折好再用擀面杖擀一下9.平底锅放油,小火10.把面饼放进去,在饼上面再倒一点油,刷开11.煎到表面有气泡鼓起翻面煎另一面12.煎到两面金黄即可
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